鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同,但鳜鱼()中含有毒素。 A、鱼鳍B、鱼鳞C、鱼棘D、鱼皮

题目内容（请给出正确答案）

鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同,但鳜鱼()中含有毒素。

A、鱼鳍

B、鱼鳞

C、鱼棘

D、鱼皮

参考答案

考题可以代替鳜鱼制作松鼠鱼的原料有______。 A.鲈鱼B.黄鱼C.带鱼D.刀鱼E.鲢鱼

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考题加工方法与鳜鱼基本相同的是()。 A、黄鱼B、鱿鱼C、鲶鱼D、鳝鱼

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考题可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有( )。A.刀鱼B.带鱼C.河豚D.鲈鱼E.黄鱼

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考题我区主产的鱼类品种有()。A.鲤鱼B.带鱼C.黄鱼D.鳜鱼

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考题（）为凶猛肉食性鱼类，为淡水养殖业的害鱼之一。A．鲶鱼B．黑鱼C．鳜鱼D．黄鱼

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考题松鼠鳜鱼为苏州传统名菜，清代《调鼎集》上有记载，已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一，可用鳜鱼，亦可用黄鱼、鲈鱼。

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考题 128、松鼠鳜鱼为苏州传统名菜，清代《调鼎集》上有记载，已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一，可用鳜鱼，亦可用黄鱼、鲈鱼。

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考题鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼鱼皮中含有毒素。（）

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考题 19、鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼鱼皮中含有毒素。（）

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