配置好的()应当分门别类地合理放置,要保持清洁卫生、防止食品污染,以便于有序地工作。 A、菜品B、菜点C、原料D、菜品及原料

题目内容（请给出正确答案）

配置好的()应当分门别类地合理放置,要保持清洁卫生、防止食品污染,以便于有序地工作。

A、菜品

B、菜点

C、原料

D、菜品及原料

参考答案

考题工作地组织应抓好以下哪些方面的工作（）。A．合理的装备和布置工作地B．合理调配工作地的资金C．保持工作地的工作秩序D．组织好工作地的供应服务工作E．保持工作地的良好环境

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考题达到平衡膳食的要求,必须做到______。 A.满足人体各种营养的需要B.合理的膳食制度C.促进食欲D.保持清洁卫生，防止食物污染

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考题配置好的菜品及原料应当分门别类的合理放置要保持清洁卫生、防止(),以便于有序地工作。 A、食品污染B、成品污染C、食品中毒D、环境污染

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考题贮存、运输食品的容器和车辆应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题机要业务档案要按照便于（）的原则分门别类地存入档案柜。

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考题为防止灰尘污染，有些中药宜存放在加盖的瓷罐中以保持清洁卫生比如（）A何首乌B麦冬C独活D青黛

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考题为了便于保存和系统地提供利用，需要把收集来的档案分门别类，这就形成了档案的（）。A整理工作B保管工作C利用工作

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考题接待台保持干净，台面上不可放有任何物品，各种文件、名片、资料等整齐有序地摆放在台面下，可以放置与工作无关的报纸、杂志等杂物。

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考题 41、接待台保持干净，台面上不可放有任何物品，各种文件、名片、资料等整齐有序地摆放在台面下，可以放置与工作无关的报纸、杂志等杂物。

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