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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A、嗜冷菌

B、嗜温菌

C、嗜热菌

D、好氧菌

E、兼性厌氧菌


参考答案

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考题 大多数病原菌为A、嗜氧菌B、嗜冷菌C、嗜热菌D、嗜盐菌E、嗜温菌

考题 根据细菌生长对温度的不同要求,可分为A、不嗜冷菌;嗜温菌;嗜热菌B、嗜冷菌;嗜温菌;微嗜热菌C、微嗜冷菌;嗜温菌;嗜热菌D、嗜冷菌;嗜温菌;不嗜热菌E、嗜冷菌;嗜温菌;嗜热菌

考题 厌氧培养时,厌氧环境的微生物质量控制需要下列哪类细菌A、专性厌氧菌B、专性需氧菌C、微需氧菌D、兼性厌氧菌E、嗜二氧化碳菌

考题 肉毒梭菌为A、微嗜氧菌B、需氧菌C、兼性厌氧菌D、厌氧菌E、自养菌

考题 肉毒梭菌为A.自养菌 B.需氧菌 C.微嗜氧菌 D.厌氧菌 E.兼性厌氧菌

考题 下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是()。A、嗜冷菌B、嗜温菌C、嗜热菌D、好氧菌E、兼性厌氧菌

考题 魏氏梭菌属于()。A、需氧菌B、微嗜氧菌C、厌氧菌D、兼性厌氧菌

考题 一般情况下,是引起食源性疾病的微生物当属于()A、嗜冷菌B、嗜温菌C、嗜热菌D、以是都是

考题 嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素()A、罐头食品B、冷冻食品C、酒类D、水产品

考题 依照获取能量的方式,细菌分为()。A、嗜热菌和嗜冷菌B、厌氧菌和兼性厌氧菌C、自养菌和异养菌D、杆菌和球菌

考题 病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是()A、嗜冷菌:可生长的温度范围0~30℃,最适生长温度20℃以下;B、嗜温菌:可生长的温度范围10~43℃,最适生长温度36.5℃;C、嗜热菌:可生长的温度范围43-90℃,最适生长温度55℃。D、以上都对

考题 引起冰箱中食物腐败的是()。A、嗜冷菌B、嗜室温菌C、嗜常温菌D、嗜热菌

考题 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素()A、嗜冷菌B、嗜温菌C、嗜热菌D、好氧菌E、兼性厌氧菌

考题 各类细菌生长时对温度的需求不同,可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温度为()A、10~20℃B、20~40℃C、40~50℃D、50~60℃E、60~70℃

考题 下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是()。A、好氧菌B、嗜冷菌C、嗜热菌D、嗜温菌E、兼性厌氧菌

考题 最适生长温度低于20℃的微生物被称为()A、耐冷菌B、嗜温菌C、耐热菌D、嗜冷菌

考题 各种菌株的最适生长温度:嗜冷菌18℃;嗜中温菌24℃;嗜热菌55℃;嗜高温菌85℃。

考题 单选题下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是()。A 好氧菌B 嗜冷菌C 嗜热菌D 嗜温菌E 兼性厌氧菌

考题 判断题各种菌株的最适生长温度:嗜冷菌18℃;嗜中温菌24℃;嗜热菌55℃;嗜高温菌85℃。A 对B 错

考题 单选题有一批熟肉制品,检验发现每一克肉品中细菌总数严重超标,污染肉品的细菌是(  )。A 食品中全部细菌B 食品中需氧性嗜中温菌C 食品中厌氧性嗜中温菌D 食品中嗜热菌E 食品中嗜冷菌

考题 单选题下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是()A 嗜冷菌B 嗜温菌C 嗜热菌D 好氧菌E 兼性厌氧菌

考题 单选题魏氏梭菌属于()。A 需氧菌B 微嗜氧菌C 厌氧菌D 兼性厌氧菌

考题 单选题按照古菌的生活习性和生理特性,古菌可分三类,下面哪一项不是三大类之一()A 产甲烷菌B 嗜热嗜算菌C 嗜热嗜碱菌D 极端嗜盐菌

考题 单选题菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量?(  )A 全部细菌B 需氧性嗜中温菌C 需氧性嗜冷菌D 需氧性嗜热菌E 厌氧性菌

考题 单选题最适生长温度低于20℃的微生物被称为()A 耐冷菌B 嗜温菌C 耐热菌D 嗜冷菌

考题 单选题各类细菌生长时对温度的需求不同,可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温度为()A 10~20℃B 20~40℃C 40~50℃D 50~60℃E 60~70℃

考题 单选题下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素()A 嗜冷菌B 嗜温菌C 嗜热菌D 好氧菌E 兼性厌氧菌

考题 单选题肉毒梭菌为()。A 微嗜氧菌B 需氧菌C 兼性厌氧菌D 厌氧菌E 自养菌