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蛋白水解酶直接使
A．二硫键破坏
B．一级结构破坏
C．二级结构破坏
D．三级结构破坏
E．四级结构破坏
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考题
蛋白酶水解时
A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C.三级结构破坏
D.四级结构破坏
E.空间结构破坏
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