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糖衣片的包衣过程中可能发生的问题有()
A.糖浆不沾锅
B.色泽不匀
C.片面不平
D.以上均对
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考题
固化条件不当或干燥速度过快A.薄膜衣起泡B.片面不平C.色泽不匀D.叠片E.粘锅撒粉过多而撒粉次数少A.薄膜衣起泡B.片面不平C.色泽不匀D.叠片E.粘锅请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
包衣层太厚或包衣材料致密易产生( )。A、粘锅B、排片C、片面不平D、色泽不匀E、薄膜衣起泡
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