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在进餐前,可以用餐巾擦碗、筷、杯等,以保证干净。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 餐巾的作用有多种,但不具备()作用。 A、客人进餐中用于擦嘴B、宾客将餐巾放在膝上或胸前防止汤汁、酒水弄脏衣物C、擦拭餐桌的抹布D、可以美化装饰餐台

考题 在用餐时,餐巾应该挂在胸前,可以用来擦嘴,但不可以用来擦鼻子。 【 】

考题 在用餐时,餐巾应该挂在胸前,可以用来擦嘴,但不可以用来擦鼻子。 ( )

考题 在用西餐时,餐巾是用来擦嘴的,不可以用来擦手或餐具。() 此题为判断题(对,错)。

考题 宴会结束后,服务员收检餐具的顺序是( )。 A、先餐巾、毛巾,再各种酒水杯,后碗、筷、刀、叉B、按主宾席位往下顺序收检C、先碗、筷、刀、叉,再毛巾、餐巾,后酒水杯D、先各种酒水杯,再餐巾、毛巾,后碗、筷、刀、叉

考题 211、关于西餐餐具的使用,下面哪项做法是错误的?()A.一般情况下,左手持刀,右手持叉。B.餐巾可以用来擦餐具。C.进餐一半,中途离席,餐巾应放在座椅的椅面上。D.取用刀叉或汤匙时,应从内侧向外侧取用。

考题 7、西餐餐巾在用餐时可以用来()。A.擦嘴B.擦刀与叉C.擦汗D.都不对

考题 使用餐巾时,不可以用餐巾来:()A.擦拭餐具B.擦手上的油渍C.擦桌子D.擦嘴角的油渍

考题 87、在用餐时,餐巾应该挂在胸前,可以用来擦嘴,但不可以用来擦鼻涕。