茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题 ()是茶楼管理的基础工作,它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。 A、茶点定价B、控制茶点成本C、茶点的特色D、茶点的设置

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考题在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候B.当宾客点茶时，单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点，造成宾客勉强消费C.在巡台的过程中，积极主动的加水、斟茶、整理台面D.当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助

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考题酒店公共区域面积可以作为会议中的注册台、茶点台、放置展板或广告牌等多种用途。() 此题为判断题(对，错)。

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考题茶艺馆中茶座布置夏天可以设()。 A、藤椅、竹垫B、沙发C、厚靠垫D、暖色的坐垫

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考题茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫。() 此题为判断题(对，错)。

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考题茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等。() 此题为判断题(对，错)。

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考题片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工(),因此又称小茶刀。 A、茶食B、茶点C、午茶D、早茶

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考题常用仪器仪表及工器具专用橱柜通常放置在（）或附近，以便于随时取用。保护室$;$控制室$;$材料室$;$门卫

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考题 5、演示实验教学一开始就应该将所有的实验物品全部堆积在讲台上以便实验取用。

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