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用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£­70ml为宜。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。A.80-90B.70-80C.60-70D.50-60

考题 按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.A.2gB.5gC.10gD.12g

考题 用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.A.10~20m lB.30~40mlC.50~60mlD.70~80ml

考题 按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜。A.5gB.10gC.15gD.20g

考题 冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

考题 蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤,再加蜂蜜D.蜂蜜水冲泡茶叶

考题 按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。A、2gB、5gC、10gD、6g

考题 红茶调饮冲泡法中常用的调饮方法是将()。A.茶汤过滤,再加各种调饮品B.茶与调饮品一起冲泡饮用C.茶与调饮品一起煮沸D.调饮品冲泡茶叶

考题 16、在冲泡调饮红茶时,做法错误的是()A.一般多用红碎茶来制备红茶汤B.冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓C.冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等