黄曲霉素致癌的特点是A．致癌性强B．化学性不稳定，加热易分解C．主要诱发胃癌D．霉变的花生及谷物中含量高

题目内容（请给出正确答案）

黄曲霉素致癌的特点是

A．致癌性强

B．化学性不稳定，加热易分解

C．主要诱发胃癌

D．霉变的花生及谷物中含量高

参考答案

考题发霉的花生和玉米，含有哪种强致癌物?()A.亚硝酸盐B.苏丹红C.苯并芘D.黄曲霉素

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考题下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是()。A苹果B土豆C花生D猪肉

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考题以下哪几种食品具有强致癌性( )A、反复烧开的水B、烧焦的鱼肉C、发霉的花生D、新鲜腌制的雪菜

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考题关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是A.可致动物全身各部位肿瘤 B.大白鼠最为敏感 C.AFB1的致癌性最强 D.是目前发现的最强的化学致癌物质 E.主要致动物胃癌

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考题黄曲霉素致癌的特点是 A.致癌性强 B.化学性不稳定，加热易分解 C.主要诱发胃癌 D.霉变的花生及谷物中含量高

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考题黄曲霉毒素致癌的特点是 A.致癌性强 B.不稳定，加热易分解 C.主要诱发胃癌 D.霉变的花生及谷物中含量高

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考题化学物致癌试验的目的不包括的是A.确定致癌强度 B.确定诱发肿瘤靶器官 C.确定肿瘤引发性和促长性 D.确定人类致癌性 E.确定动物致癌性

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考题黄曲霉毒素致癌的特点是( )。A.霉变的花生及谷物中含量高 B.不稳定，加热易分解 C.主要诱发胃癌 D.致癌性强

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考题下列食品中，最容易霉变产生黄曲霉素的是（）A．苹果B．土豆C．花生D．猪肉

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