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膜浓缩是( )。
A、用塑料薄膜浓缩
B、使用半透膜浓缩
C、能耗高
D、必须加热
参考答案
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考题
[124-125]A.药材浸提→纯化→浓缩→分装→灭菌 B.溶浆→加药及辅料→脱泡→制膜→干燥→脱膜→分剂量→包装 C.药材煎煮→浓缩→收膏→分装 ↑ 炼糖(炼蜜) D.溶解成膜材料→加药及增塑剂→混合→分剂量→包装 E.药材浸提→纯化→浓缩→浓缩药液→混合→滤过→分装→灭菌 ↑ 单糖浆124.涂膜剂的制备工艺流程为125.膜剂的制备工艺流程为
考题
填空题目前食品工业中有哪三类浓缩方法:膜浓缩、()及()。
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