干果干菜可采取烘烤方法杀灭霉菌。() 此题为判断题(对，错)。

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干果干菜可采取烘烤方法杀灭霉菌。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题果酒可采取()杀灭霉菌。 A、曝晒B、湿热灭菌法C、干热灭菌法D、低温消毒法

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考题对于含水量过大无法晾晒的茶叶等产品可采取()法杀灭霉菌。 A、曝晒B、摊晾C、烘烤D、低温消毒

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考题印花针织品可采取低温消毒法方法杀灭霉菌。() 此题为判断题(对，错)。

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考题皮毛制品等不怕日晒的商品可采取湿热灭菌法杀灭霉菌。() 此题为判断题(对，错)。

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考题为防止霉变,干菜和干果品安全水分应低于A.10%B.13%C.14%D.18%SXB 为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于A.10％B.13％C.14％D.18％E.30％

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考题为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于A．10%B．13%C．14%D．18%E．30%

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考题为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于

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考题对于经日晒不影响质量的商品生霉后可采取()方法，这样既能散去商品的水分，又能杀灭商品上的霉菌。A.摊晾B.烘烤C.曝晒D.低温消毒

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考题对于不怕晒的商品，可以选用（）方法，杀灭霉菌。A．暴晒B．摊晾C．烘烤D．低温消毒

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