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水样中检出( )，说明水体已受到粪便污染 ,存在发生肠道传染病的可能性 ,必须采取相应措施。
A.粪大肠菌群
B.大肠埃希氏菌
C.总大肠菌群
D.细菌
E.以上任何一项
参考答案
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考题
数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉A.二级新鲜度
B.即将腐败，应限期出售
C.受到肠道致病菌的严重污染
D.受到粪便的近期污染
E.食品清洁状况不良
考题
一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批猪肉A.即将腐败，应限期出售
B.为二级新鲜度
C.食品清洁状态不良
D.受到肠道致病菌的严重污染
E.受到粪便的近期污染
考题
目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有否粪便污染，从而推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。（）
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