选用自然形状较美的原料，如鸡、鸭等，通过刀技改变其()，使成品达到形态优美的物体形象，来满足宴会需求。A.形状B.口味C.大小D.色泽

题目内容（请给出正确答案）

选用自然形状较美的原料，如鸡、鸭等，通过刀技改变其()，使成品达到形态优美的物体形象，来满足宴会需求。

A.形状

B.口味

C.大小

D.色泽

参考答案

考题与其他美学形态相比,自然美具有的特点包括( )。 A、构成自然美的先决条件是自然事物本身的质料、色彩、形状等自然特征B、偏重于形式C、具有联想性D、具有变异性

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考题要选用自然形状较美的原料，通过刀技美化来设计菜肴。此题为判断题(对，错)。

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考题自然美育的主要内容应当包括哪些?()A.通过自然美的鉴赏,使学生了解自然美的特征,增强学生审美感知和理解能力B.通过自然美的欣赏开阔视野,增加知识,陶治性情C.通过自然美的欣赏,增强学生热爱自然环境、热爱祖国美好河山的情感D.通过自然美的欣赏,增强学生的国际意识

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考题冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。 A.蟹B.鸭C.水果D.其他

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考题选用恰当的盛器，可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应，协调配合，使美器与美食巧妙结合，才能获得艺术美与自然美的和谐统一。此题为判断题(对，错)。

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考题对于自然形状()的原料，可以通过特殊器皿和模具的形状，使成品达到美观大方的物体形象，来满足宴会的需求。A.较差B.一般C.较好D.特殊

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考题所谓菜肴的自然形式，是指由整鸡、鸭、鱼等原料本身固有的形状来构成()形式，要求形状完整、色调均匀。A.菜肴B.成品C.自然D.美观

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考题美的最早形态是（）A自然美B社会美C形象美D心灵美

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考题平面构成是在二维平面上创造理想形态，就是将（如形象、色彩、肌理等）按照形式美的法则进行分解、排列、，从而构成理想形态的造型设计基础训练。

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