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煨制弯头的方法主要有热煨,冷煨两种。
此题为判断题(对,错)。
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考题
肉豆蔻煨制方法有麦麸煨、面裹煨、滑石粉煨,毒性顺序是( )。A.生品麦麸煨滑石粉煨面煨B.生品滑石粉煨麦麸煨面煨C.生品麦麸煨面煨滑石粉煨D.生品面煨麦麸煨滑石粉煨E.生品滑石粉煨面煨麦麸煨
考题
今常用的煨制方法包括A.滑石粉煨B.麦麸煨C.面裹煨D.纸包煨E.灰火煨
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