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发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素
A.龙葵素
B.胰蛋白酶抑制剂
C.皂素
D.氢氰酸
E.以上都不是
参考答案
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考题
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
考题
未煮熟的豆浆含有胰蛋白酶抑制剂,易引起食物中毒。
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