网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中致病菌含量水平及导致风险的可能性。( )
参考答案
更多 “ 无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中致病菌含量水平及导致风险的可能性。( ) ” 相关考题
考题
GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别，即为无致病菌限量要求的食品类别，但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。( )
考题
某种食品中没有设定某种污染物限量，则表明( )。A 该类食品中污染物不得检出B 该类食品对我国人群总膳食暴露的贡献比较低，非控制重点C 食品生产加工中要执行良好操作规范，尽可能降低各种污染物在食品中的含量D 该类食品的生产不必遵行有关规定
考题
下面哪些说法是正确的：( )A. 生产企业应严格食品安全生产过程管理，降低食品中致病菌污染的可能性B对于非预包装食品，企业可以通过生产经营操作规范以及危害分析关键控制点等措施进行质量安全控制。C. 食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产，使其产品符合《食品中致病菌限量》标准要求。D. 对标准未涵盖的其他食源性致病菌，或未制定致病菌限量值的食品类别，食品生产者应当采取控制措施，使食品中的微生物污染达到尽可能低的水平。
考题
根据食品中致病菌污染的风险，按照GB 29921-2013标准问答的相关解释，下面哪类食品需要执行GB 29921-2013中的限量规定( )。A 食盐B 熟肉制品C 碳酸饮料D 蒸馏酒
考题
《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指A.已造成食品污染事故的食品生产经营者B.未体检的从业人员C.已造成食品中毒事故的食品生产经营者D.证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者E.已造成食源性传染病的食品生产经营者
考题
《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指A．已造成食品污染事故的食品生产经营者B．未体检的从业人员C．已造成食品中毒事故的食品生产经营者D．证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者E．已造成食源性传染病的食品生产经营者
考题
我国食品安全国家标准《食品中致病菌限量》规定在肉制品、水产制品等多类食品中要求不允许检测出沙门菌。
热门标签
最新试卷