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蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化成分,称为番茄红素。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
在苏木精染液中，使细胞核着色的是A、苏木精+金属离子结合形成的蓝紫色沉淀色素B、氧化汞+金属离子结合形成的蓝紫色沉淀色素C、硫酸铝铵+金属离子结合形成的蓝紫色沉淀色素D、苏木红+氧化汞形成的蓝紫色沉淀色素E、苏木红+金属离子结合形成的蓝紫色沉淀色素
考题
食品中的天然抗氧化剂有（）、茶多酚、维生素E、黄酮、类胡萝卜素、辣椒红素、番茄红素等等。
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