制作好的冷菜应晾至到( )后，再冷藏保存。A.18~20℃B.15~18℃C.15~15℃D.5~8℃

题目内容（请给出正确答案）

制作好的冷菜应晾至到( )后，再冷藏保存。

A.18~20℃

B.15~18℃

C.15~15℃

D.5~8℃

参考答案

考题从发生到成熟大约经历()时间的是人的思维能力A.1~15年B.15~20年C.18~20年D.5~12年

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考题錾削时的切削角度，应使后角在( )之间，以防錾子扎入或滑出工件。A.10°～15°B.12°～18°C.15°～30°D.5°～8°

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考题中档宴席中,冷菜约占宴席成本的()。 A.18%B.30%C.15%D.20%

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考题装有“140产品”的车辆应挂于机后( )。A.10至20位之间B.15至20位之间C.20至25位之间D.5至10位之间

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考题根据骨度分寸法，印堂穴至百会穴为A．18寸B．15寸C．8寸D．12寸E．10寸

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考题制剂室洁净区温度和相对湿度应控制在：A．18～25℃，45%.～75%.B．15～26℃，45%.～60%.C．15～25℃，40%.～60%.D．18～26℃，45%.～65%.E．15～25℃，45%.～65%.

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考题前发际至后发际的骨度分寸是A.18寸 B.12寸 C.8寸 D.5寸 E.3寸

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考题《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：一般炮制品含水分的控制范围是A.18%～20% B.15%～17% C.7%～13% D.5%～7% E.2%～5%

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考题【单选题】在罐内作业的设备，经过清洗和置换后，其氧含量要达到（）。A．18%～20%B．15%～18%C．10%～15%D．20%～25%

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