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蛋中微量营养素含量总体上基本稳定，各种蛋的营养成分有共同之处。（ ）

此题为判断题(对，错)。

参考答案

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考题 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（ ）。A．品种B．季节C．饲料D．禽类的存活率
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考题 营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。 （ ）
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考题 人体中含量大于体重的0.01%的元素()A.常量元素B.微量元素C.宏量营养素D.微量营养素
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考题 蛋的微量营养成分含量与( )等因素无关。 A、品种B、饲料C、季节D、禽类的存活率
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考题 营养成分表的构成包括（ ）的名称、能量和营养成分的含量、该含量占营养素考值的百分比等内容。A.营养素B.营养成分C.能量和营养成分D.食品营养配料
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考题 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（　　）。A.品种 B.季节 C.饲料 D.禽类的存活率
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考题 营养成分的标识是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）
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考题 蛋中微量营养素含量总体上基本稳定，各种蛋的营养成分有共同之处。（　　）
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考题 因为微量营养素在体内含量过少，所以缺少微量营养素对人体也没有任何影响。
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