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食管癌发生与下列哪种物质有关
A、亚硝胺类
B、黄曲霉素
C、苯
D、镍
E、多环芳烃
参考答案
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考题
油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、聚合体、多环芳烃、羰基
考题
维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成下列哪种物质( )。A.杂环胺
B.多环芳烃类化合物
C.二哑英
D.亚硝胺
E.苯并(a)芘
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