最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）A、蛋氨酸B、苯丙氨酸C、色氨酸D、赖氨酸

题目内容（请给出正确答案）

最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）

A、蛋氨酸

B、苯丙氨酸

C、色氨酸

D、赖氨酸

参考答案

考题酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成（）。A.色氨酸B.赖氨酸C.苯丙氨酸D.蛋氨酸

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考题面包焙烤时,由于发生美拉德反应,将使何种氨基酸失去效能 A、赖氨酸B、亮氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、色氨酸

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考题豆类食物中的第一限制氨基酸是A、色氨酸B、苯丙氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、组氨酸

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考题酪氨酸在体内可由那种必需氨基酸转化而成()A、色氨酸B、赖氨酸C、苯丙氨酸D、蛋氨酸

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考题下列属于人体营养非必需氨基酸的是 A、蛋氨酸B、苯丙氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、谷氨酸

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考题谷类食物中的第一限制氨基酸是A、色氨酸B、苯丙氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、组氨酸

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考题稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。 A、色氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、苯丙氨酸E、赖氨酸

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考题大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是A．色氨酸、蛋氨酸B．蛋氨酸、赖氨酸C．赖氨酸、色氨酸D．亮氨酸、苯丙氨酸E．苯丙氨酸、苏氨酸

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考题人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、__________、蛋氨酸、苯丙氨酸、__________、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸。

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