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系统性红斑狼疮病人可食用的食物是（ ）。

A.芹菜
B.木耳
C.蘑菇
D.无鳞鱼
E.无花果

参考答案

参考解析
解析：系统性红斑狼疮患者根据病情变化调整营养，一般情况给予高蛋白、高营养、富含维生素、少食多餐，忌食芹菜、无花果、蘑菇、烟熏、无鳞鱼、干咸海产品、辛辣等刺激食品、烟熏食物及苜蓿等。
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考题 食物的可食用部分的比例是固定不变的。（ ）
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考题 系统性红斑狼疮病人应避免的食物是A、青菜B、蘑菇C、绿豆D、胡萝卜E、花生
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考题 “食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。()
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考题 为防止食物中的亚硝酸盐含量过高,______。 A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用
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考题 A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 B.畜、禽类、鱼虾、干豆类 C.肝、肾、脑、肉汤类 D.蜂产品 E.酶制剂痛风病人每天可食用的食物是( )。
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考题 A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 B.畜、禽类、鱼虾、干豆类 C.肝、肾、脑、肉汤类 D.蜂产品 E.酶制剂痛风病人缓解期可食用的食物是( )。
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考题 系统性红斑狼疮病人应避免的食物是A.青菜 B.蘑菇 C.绿豆 D.胡萝卜 E.花生
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考题 已经变质的食物只要经过烧熟煮透，把病菌杀死了，就可食用了。
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考题 消化性溃疡患者可食用的食物是（）A、地瓜B、洋葱C、冷饮D、火腿E、牛奶
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考题 痛风病人缓解期可食用的食物是（）。A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜B、畜、禽类、鱼虾、干豆类C、肝、肾、脑、肉汤类D、蜂产品E、酶制剂
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考题 痛风病人每天可食用的食物是（）。A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜B、畜、禽类、鱼虾、干豆类C、肝、肾、脑、肉汤类D、蜂产品E、酶制剂
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考题 食物营养素含量都以100g可食用部分来表达。
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考题 胃溃疡的患者，可食用（）A、牛肉B、辣椒C、酒D、浓茶E、油炸食物
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考题 发绿、发芽的土豆不可食用，否则会造成食物中毒。
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考题 救生艇筏上配备应急口粮是在缺水的情况下唯一可食用的食物。
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考题 单选题痛风病人每天可食用的食物是（）。A 精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜B 畜、禽类、鱼虾、干豆类C 肝、肾、脑、肉汤类D 蜂产品E 酶制剂
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考题 单选题痛风病人缓解期可食用的食物是（）。A 精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜B 畜、禽类、鱼虾、干豆类C 肝、肾、脑、肉汤类D 蜂产品E 酶制剂
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考题 判断题食物的可食用部分的比例是固定不变的。（　　）A 对B 错
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考题 单选题可食用部分营养素的计算公式为（　　）。A X=A×（食物重量÷100）×EPB X=A×EPC X=A÷食物重量×EPD X=A×（食物重量×100）×EP
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考题 单选题一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（　　）A 100g　毛重B 100g　可食用部分食物C 50g　可食用部分食物D 50g　毛重
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考题 单选题消化性溃疡患者可食用的食物是（）。A 地瓜B 洋葱C 冷饮D 火腿E 牛奶
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考题 单选题痛风病人缓解期可食用的食物是（　　）。A B C D E
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考题 单选题下列使用食物方法正确描述的是（）A 糯米粘滞难化，故病人忌食B 土豆发芽仍可食用C 素体胃寒糖尿病人者可用苦瓜D 蜂蜜具有润肠通便功能，婴儿便秘可选用
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