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某食品企业选择儿童为目标顾客，专一生产儿童食品，该企业采取的是（ ）。

A.成本领先战略
B.多元化战略
C.一体化战略
D.集中战略

参考答案

参考解析
解析：此题灵活考查第1章第3节集中战略的概念。集中战略是企业把经营活动集中于某一特定的购买者群、产品线某一部分或某一地区市场上的战略。此食品企业选择儿童市场为特定的目标市场，专一生产儿童食品，因此D正确。
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考题 食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。
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考题 粮油食品企业安全生产的意义是什么？
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