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题目内容
（请给出正确答案）
在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡
A．5～10分钟
B．10～15分钟
C．15～20分钟
D．20～30分钟
E．25～30分钟
B．10～15分钟
C．15～20分钟
D．20～30分钟
E．25～30分钟
参考答案
参考解析
解析：在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡20～30分钟。为了便于煎出有效成分，在煎煮饮片前先加冷水进行浸泡，使饮片充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片。
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考题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A．煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B．在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C．浸泡的时间越长越好D．浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E．一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
多选题中药煎药操作正确的是（ ）。A煎药人员收到待煎药时应认真核对B在煎煮前根据药物性质适当进行冷水浸泡20～30分钟C煎煮用火应遵循“先文后武”的原则D视药物吸水能力、治疗作用、加水量、火力等因素确定煎药时间的长短E每剂煎好后应趁热及时滤出煎液
考题
单选题煎煮中药饮片时，先浸泡饮片，一般水量应高于药面：（）A
1～2cmB
3～5cmC
6～8cmD
9～10cm
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