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关于食品生产经营的说法,错误的是

A.患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接人口食品的工作
B.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C.食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D.食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
E.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品

参考答案

参考解析
解析:《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款:食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于两年。
更多 “关于食品生产经营的说法,错误的是A.患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接人口食品的工作 B.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度 C.食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件 D.食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年 E.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品” 相关考题
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考题 对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,下列说法错误的是()。A、政府鼓励和支持其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营B、法律对其食品安全要求没有作出规定C、应保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害D、食品药品监督管理部门应当加强对其的监督管理

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考题 下列关于食品贮存、经营的描述中,错误的是().A、食品陈列设施布局合理;B、划定食品经营区域;C、食品与非食品分开存放;D、以上说法都不对。

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考题 单选题关于食品安全追溯制度表述错误的是()A 食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B 食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C 食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录,建立食品安全追溯体系D 食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

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