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人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。

A.蛋白质
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C

参考答案

参考解析
解析：维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。
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考题 抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（　）抗氧化营养素A、硒B、维生素B1C、β-胡萝卜素D、半胱氨酸E、维生素C
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考题 多选题具有抗氧化作用的营养素是（）A锌B硒C维生素CD维生素EE铁
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