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题目内容
（请给出正确答案）
（ ）中胆固醇含量最高。
A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪胆
B.猪肝
C.猪脑
D.猪胆
参考答案
参考解析
解析：胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。
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考题
单选题膜脂中含量最高的是（）。A
胆固醇B
糖脂C
脑苷脂D
糖蛋白E
磷脂
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