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易变色的中药饮片有

A.白芷、山药
B.泽泻、天花粉
C.黄芪、黄柏
D.红花、菊花
E.金银花

参考答案

参考解析
解析：变色，是指饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。各种饮片都有其固有的色泽，这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。饮片变色，是由于所含色素受到外界影响（如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等）使饮片失去了其原有的色泽，影响饮片质量。比如硫黄熏后，产生的二氧化硫遇水成亚硫酸，具有还原作用，可使饮片褪色；再如由于保管不善，某些饮片的颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等；有些饮片由深变浅，如黄芪、黄柏等；有些饮片由鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。因此，色泽的变化可以直接反映其内在质量。故此题应选ABCDE。
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考题 关于中药饮片的储存条件，以下错误的是A、中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起霉变 B、含盐质多的中药材受潮后无变化 C、含脂肪较多的中药饮片易出现酸败 D、中药饮片在贮藏过程中很容易发生虫蛀、霉变、泛油、变色、枯朽、风化、腐烂、失味等质量问题 E、干燥空气易使一些中药失去原有的水分
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