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含胆固醇较高的食物有（　　）。


A.动物内脏

B.蛋黄

C.奶油

D.大豆

E.鱼肉

参考答案

参考解析
解析：胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。
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