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题目内容 （请给出正确答案）
维生素B2主要存在（　　）食物中。

A.奶类
B.肉类
C.肝脏
D.蛋类
E.蔬菜

参考答案

参考解析
解析：富含维生素B2的食物主要是奶类、蛋类、肝脏，谷类、蔬菜水果含量较少。
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考题 脚气病是由于食物中缺乏维生素B2。()
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考题 植物性食物中的维生素B2含量高于动物性食物。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 维生素B2的主要食物来源为______。 A.肝脏B.肉类C.蔬菜D.奶类
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考题 下列食物含维生素B2较多的有（ ）。
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考题 维生素E主要存在于下列哪些食物中（ ）。A.植物油B.谷类C.肉类D.蛋类
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考题 摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。（　　）
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考题 以下食物中含维生素B2较多的食物有（　　）。A.奶酪类 B.蛋类 C.鸡肝 D.野生蔬菜 E.水果
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考题 下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。A、谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素B、维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分C、动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高D、几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
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考题 维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、黄豆和绿叶菜中也较多。
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考题 维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。A、水果B、黄豆C、绿叶菜D、虾类
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考题 （）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。A、叶菜类食物B、根茎类食物C、瓜茄类食物D、鲜豆类食物
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考题 植物性食物中维生素B2含量较高。
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考题 维生素B2常以（）和（）形式存在，它们是呼吸链中的辅基成分。
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考题 维生素A主要存在于肉类食物中，为什么素食者并不缺乏维生素A？
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考题 单选题下列食物中，维生素B2含量最低的是（）。A 猪肝B 鸡蛋C 牛奶D 柑橘
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考题 多选题维生素C主要存在下列哪些食物中（）A蔬菜B谷类C水果D大豆
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考题 多选题维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。A水果B黄豆C绿叶菜D虾类
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考题 判断题脚气病是由于食物中缺乏维生素B2。A 对B 错
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考题 判断题植物性食物中维生素B2含量较高。A 对B 错
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考题 单选题下列有关维生素B2的叙述，错误的是（）A 维生素B2又称核黄素B 维生素B2是水溶性维生素，所以它不存在于动物性食物中C 维生素B2在肠粘膜中形成FMN和FAD后才可被吸收D 参与构成各种黄酶的辅基E 核黄素缺乏常引起口角炎、阴囊炎、角膜血管增生
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考题 单选题维生素E主要存在于下列哪些食物中（　）A 植物油B 谷类C 肉类D 蛋类
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考题 单选题（）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。A 叶菜类食物B 根茎类食物C 瓜茄类食物D 鲜豆类食物
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