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糖尿病饮食治疗的首要原则是（　　）。

A.严格限制碳水化合物的摄入
B.给予适宜的能量
C.给予优质蛋白质
D.严格限制脂肪摄入

参考答案

参考解析
解析：糖尿病饮食治疗在保证适宜的能量摄入情况下，还要求要求膳食三大营养素比例合理：碳水化合物占总能量的55%～60%，脂肪占总能量的20%～25%，蛋白质占总能量的15%，其中优质蛋白质（包括大豆蛋白）不少于30%；经常选用血糖生成指数较低的食物。不需要严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。
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