有的食品要进行真空脱臭，那么香精应该在真空脱臭后添加。

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考题从可可豆提取的可可脂需经碱炼及脱臭等处理后制成巧克力。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在香料中，()味强烈的物质则有脱臭、矫臭的效果。A、柠檬B、芳香C、辛辣D、陈皮

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考题植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭 E.脱蜡

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考题在吹扫脱硫系统时，下列说法中正确的一项是（）。A、在吹扫前只需要进行脱臭处理B、在吹扫前只需要进行硫化亚铁的钝化处理C、在吹扫前进行脱臭和硫化亚铁的钝化处理，然后再进行蒸汽吹扫D、可以直接进行蒸汽吹扫

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考题大豆色拉油生产中怎样进行脱臭处理？

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考题怎样对豆乳进行分离与脱臭？

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考题污水处理厂为什么要进行脱臭处理？

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考题生物脱臭的理论是什么？

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考题（）是将杀虫剂有效成分溶于脱臭煤油而制成的一种剂型。

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考题简述脱臭系统日常主要控制要点？

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考题汽轮机轴封汽应该在（）投用。A、真空度建立前B、真空度建立过程中C、真空度建立平稳后D、无所谓

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考题植物油的脱臭常用吸附法。

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考题真空蒸汽脱臭法的原理是什么？影响脱臭的原因有哪些？

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考题《食品添加剂生产许可审查通则》不适用于以下哪些产品。（）A、烟用香精B、化妆品用香精C、餐具洗涤剂用香精D、食品用香精

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考题简述食品添加剂的胶囊化真空的产生方法。

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考题对于必须加热的食品，应该在在加热后进行冷却，或者在加工后期添加香精。

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考题常用的热力燃烧装置有（）A、燃烧炉B、窑炉C、焚烧炉D、脱臭炉

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考题利用水蒸汽蒸馏可以完成下列哪些操作（）A、食用油脱臭B、香精油分离C、菜籽中榨油D、花生油提取E、棉花籽油提取

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考题多选题利用水蒸汽蒸馏可以完成下列哪些操作（）A食用油脱臭B香精油分离C菜籽中榨油D花生油提取E棉花籽油提取

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考题问答题简述油脂脱臭损耗的原因。

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考题单选题填料脱臭塔较层板式填料塔的优点是（）。A 脱臭时间短B 脱臭温度低C 所需直接蒸汽量少

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考题问答题脱胶、脱色、脱臭、脱酸、脱蜡与脱脂？

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考题问答题脱臭

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