考题
提供身体能量储存，可从各种植物油、动物油、人造奶油、奶制品和一些肉类食物中摄取的营养素是()A、水B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪
考题
对能量及各种营养素需要量均较大的人群有()A、婴幼儿童B、青少年C、孕妇D、成年人
考题
各种动植物性食物均含有丰富的碘。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
心力衰竭应用强心苷治疗期间，应多给患儿进食的种类是A:含钙丰富的食物
B:含镁丰富的食物
C:含铁丰富的食物
D:含钾丰富的食物
E:含锌丰富的食物
考题
心力衰竭应用强心苷治疗期间，应多给患儿进食的种类是A.含钙丰富的食物
B.含镁丰富的食物
C.含铁丰富的食物
D.含钾丰富的食物
E.含锌丰富的食物
考题
在求生中，选择哪种食物最为适宜？（）A、含碳水化合物高的食物B、含矿物质高的食物C、含蛋白质高的食物D、含热量高的食物
考题
小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（）A、含维生素A丰富的食物B、含维生素B1丰富的食物C、含维生素C丰富的食物D、含维生素D丰富的食物
考题
以下食品中含碳水化合物丰富的食物（）。A、大豆B、黄瓜C、白菜D、紫菜
考题
下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的（）A、肉类中铁的利用不好B、鱼类含不饱和脂肪酸较高C、动物肝脏含维生素A极为丰富D、猪肉含脂肪量高E、肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物
考题
生物价高的食物是指（）。A、生物营养价值高B、生物含营养素丰富C、生物含某一营养素百分含量高D、生物含营养素总百分含量高
考题
运动员的合理膳食原则包括（）A、限制碳水化合物摄入B、注意选择浓缩、体积小的食物C、食物要多样化D、保证营养素数量和质量的需要E、适当增加动物性食物的摄取
考题
杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。A、含脂肪丰富的食物B、含蛋白质丰富的食物C、含碳水化合物丰富的食物D、含氨基酸丰富的食物
考题
通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。
考题
（）运动项目对维生素B1的需要量较高。A、速度B、灵敏C、耐力D、力量
考题
如果运动员出现运动性贫血，一般只要调整运动量、增加营养，尤其要增加含蛋白质、（）丰富的食物。A、钙质B、锌质C、镁质D、铁质
考题
目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A、菌类食物含的多糖物质B、丰富的蛋白质C、藻类食物含的碘D、菌藻类含的丰富的碳水化合物
考题
满足营养需要，所选食物应含丰富的（）。A、维生素B、矿物盐C、营养素D、水
考题
（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。A、葡萄糖B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
考题
单选题关于母乳成分正确的是（）A
含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B
含丰富的维生素，尤其是维生素KC
乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D
含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
考题
单选题小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（）A
含维生素A丰富的食物B
含维生素B1丰富的食物C
含维生素C丰富的食物D
含维生素D丰富的食物
考题
单选题如果运动员出现运动性贫血，一般只要调整运动量、增加营养，尤其要增加含蛋白质、（）丰富的食物。A
钙质B
锌质C
镁质D
铁质
考题
判断题通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。A
对B
错
考题
单选题目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A
菌类食物含的多糖物质B
丰富的蛋白质C
藻类食物含的碘D
菌藻类含的丰富的碳水化合物
考题
单选题杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。A
含脂肪丰富的食物B
含蛋白质丰富的食物C
含碳水化合物丰富的食物D
含氨基酸丰富的食物
考题
单选题（）运动项目对维生素B1的需要量较高。A
速度B
灵敏C
耐力D
力量
考题
多选题运动员的合理膳食原则包括（）A限制碳水化合物摄入B注意选择浓缩、体积小的食物C食物要多样化D保证营养素数量和质量的需要E适当增加动物性食物的摄取
考题
单选题心力衰竭应用强心苷治疗期间，应多给患儿进食的种类是（）A
含钙丰富的食物B
含镁丰富的食物C
含铁丰富的食物D
含钾丰富的食物E
含锌丰富的食物
