网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。

参考答案

更多 “植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。” 相关考题
考题 氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（ ）
查看答案
考题 液化是指物质由固态变为液态的过程。( )此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 ：某种物质由液态m变为固态n时，体积缩小5%。若由固态n变为液态m，它的体积将（ ）。A．增大5%B．增大5.2%到5.3%之间C．增大4.8%到4.9%之间D．增大低于4.8%
查看答案
考题 ：某种物质由液态m变为固态n时，体积缩小5%。若由固态n变为液态m，它 （ ）。A．增大5%B．增大5.2%到5.3%之间C．增大4.8%到4.9%之间D．增大低于4.8%
查看答案
考题 下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是()A.不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C.它的性质也和动物脂肪相似D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E.人造黄油是反式脂肪酸
查看答案
考题 由液态转变为固态的过程称为凝固，亦称结晶。（）
查看答案
考题 升华是指物质由气态不经液态直接变为固态的过程。A对B错
查看答案
考题 下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是（　）A、不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的B、反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C、它的性质也和动物脂肪相似D、反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E、人造黄油是反式脂肪酸
查看答案
考题 金属由固态变为液态时的温度称为（），从液态变为固态的过程称为（）。
查看答案
考题 熔化是指产品由固态变为液态。
查看答案
考题 金属由液态转变为固态的过程叫（）。
查看答案
考题 金属在（）的改变，由一种晶格转变为另一种晶格的现象，称为同素异构转变。A、液态下随温度B、固态下随温度C、固态下随结构D、液态下随结构
查看答案
考题 当气温达到—182、96℃时，（）。A、液态氧变为气态氧B、液态氧变为固态氧C、固态氧变为液态氧
查看答案
考题 由液态变为气态过程叫（）；由气态变为液态的过程叫（）；由液态变为固态的过程叫（）；由固态变为气态的过程叫（）。
查看答案
考题 凝固点是在101.3KPa（1atm）下，物质由（）时的温度。A、液态变为固态B、气态变为液态C、固态变为液态D、液态变为气态
查看答案
考题 物质的升华是由（）。A、气态直接变为固态B、固态直接变为气态C、固态直接变为液态D、液态直接变为气态
查看答案
考题 物质由固态转变为液态需要（）。A、放热B、吸热C、降温D、冷却
查看答案
考题 油品由固态变为液态时的温度叫（）。
查看答案
考题 升华是指物质由气态不经液态直接变为固态的过程。
查看答案
考题 金属由固态转变为液态时的温度称为（），从液态变为固态的过程称为（）
查看答案
考题 油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。
查看答案
考题 水由液态成固态（为雪，冰）变为气态的过程叫做蒸腾。
查看答案
考题 判断题植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。A 对B 错
查看答案
考题 填空题油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。
查看答案
考题 填空题金属由固态变为液态时的温度称为（），从液态变为固态的过程称为（）。
查看答案
考题 判断题氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 单选题物质的升华是由（）。A 气态直接变为固态B 固态直接变为气态C 固态直接变为液态D 液态直接变为气态
查看答案
热门标签
最新试卷