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膳食中必须氨基酸构成的比例只有在膳食总氮量达到生理需要量时才有意义。
参考答案
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考题
膳食营养素参考摄入量(D.RIs)是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，不属于D.RIs的是( )A.平均需要量(E.A.R)B.推荐摄入量(RNI)C.生理需要量(PR)D.适应摄入量(A.I)E.可耐受最高摄入量(UL)
考题
平衡膳食是指：( )A.膳食中摄入氮等于机体排出氮B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要E.膳食中各种营养素的比例适当
考题
平衡膳食是指A.使摄食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B.全面达到了营养供给量的膳食C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食E.使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等
考题
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确?( )A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整
考题
平衡膳食是指（ ）。A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B.全面达到了营养供给量的膳食C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E.三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同
考题
营养生理需要量的测定方法中错误的是（）。A、健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量B、维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量C、氮的需要量可通过氮平衡试验得出D、脂溶性维生素常用人体饱和量作为需要量E、钙的需要量可通过钙平衡试验得出
考题
平衡膳食是指（）A、使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B、全面达到了营养共给量的膳食C、避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D、在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E、三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同
考题
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确？（）A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量B、膳食营养素供给量要和生理需要相等C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要在一定幅度内调整
考题
从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发，我国膳食优于西方膳食是因为（）A、我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B、我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C、我国膳食中钙、镁等元素较多D、我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食
考题
单选题下列关于合理营养的说法，错误的是 ( )A
合理营养是健康的基础B
达到合理营养的唯一途径是平衡膳食C
制定膳食营养素参考摄入量时即要保证人体热能和各种营养素的生理需要量，又要保持它们之间的平衡D
每天的膳食都要求所有的营养素都达到膳食营养参考摄入量的标准
考题
单选题营养生理需要量的测定方法中错误的是（）。A
健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量B
维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量C
氮的需要量可通过氮平衡试验得出D
脂溶性维生素常用人体饱和量作为需要量E
钙的需要量可通过钙平衡试验得出
考题
多选题平衡膳食是指（ ）。A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B全面达到了营养供给量的膳食C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同
考题
单选题从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发，我国膳食优于西方膳食是因为（）A
我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B
我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C
我国膳食中钙、镁等元素较多D
我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食
考题
多选题平衡膳食是指（）A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B全面达到了营养供给量的膳食C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食E十三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同
考题
单选题尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）A
尿素B
氨C
尿酸D
肌酐E
氨基酸
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