考题
安装在公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向排风管连接的支管处设置的防火阀，公称动作温度为( )℃。A.70B.150C.200D.280
考题
公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向排风管连接的支管处设置的防火阀，公称动作温度为（ ）℃。A. 120
B. 140
C. 150
D. 280
考题
针对公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向排风管连接的支管处设置的防火阀进行检查，该防火阀的公称动作温度应为()℃。
(1分)
A 70
B 150
C 280
D 160
考题
多层建筑厨房排油烟管道上所用的防火阀动作温度不应是( )。A.70℃
B.80℃
C.150℃
D.280℃
考题
影响加弹机排油烟系统效果的主要因素有（）。A、电机功率B、管道结构布置C、管道密封性D、管道材质
考题
通信综合楼内设置员工餐厅时，应符合以下规定（）A、用于食品加工的电气设备和线路应由专业人员安装、布放和维护，电气设备的使用人员必须掌握安全用电常识和正确的操作方法。B、厨房应设置乙级防火门C、排油烟管道至少应每半年清洗一次
考题
酒店厨房要定期清洗油烟管道，预防油烟管道起火。是否正确
考题
厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应（）。A、每季度清洗一次B、每季度清洗两次C、每半年清洗一次D、每年清洗一次
考题
公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向风管连接的支管处设置的防火阀；公称动作温度为（）。A、100℃B、120℃C、150℃D、180℃
考题
厨房油烟机（）请专业人员对整机和风管进行清洗保养一次，避免沉积油垢引发火灾。A、每季度B、每半年C、每一年D、每二年
考题
如果加弹机排油烟管道滤网未及时清洗，不会造成（）。A、室内烟雾浓对人体造成伤害B、机台受到油烟侵蚀，电气部件容易短路C、排油烟风机负载增大D、排油烟出口会积聚大量油剂而流到机尾柜上
考题
下列为预防厨房火灾的措施是（）。A、定期检修厨房电器设备B、点火操作不当C、抽油烟管道积累油污D、烹调操作不当
考题
餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。
考题
排油烟系统安装后，应检查（）。A、电机风向B、各封口结合状况C、进风口和叶轮内壁间隙D、主排油烟管道坡度
考题
公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向排风管连接的支管处设置的防火阀，公称动作温度为（）。A、100℃B、120℃C、150℃D、180℃
考题
公共建筑内厨房的排油烟管道宜按防火分区设置，且在与竖向排风管连接的支管处应设置公称动作温度为（）的防火阀。A、70℃B、90℃C、150℃D、280℃
考题
油烟机油垢较厚，可使用（）先行剥离，再使用清洁剂清洗。
考题
餐馆厨房油烟会产生污染危害健康，所以应当（）。A、常通风B、用抽油烟机C、油温要低D、安装油烟净化装置
考题
根据《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五条规定，厨房排油烟管道应当多少日至少清理1次？（）A、20B、30C、50D、60
考题
简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。
考题
单选题公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向风管连接的支管处设置的防火阀，公称动作温度为( )。A
50℃B
70℃C
100℃D
150℃
考题
单选题公共建筑内厨房的排油烟管道与竖向排风管连接的支管处设置的防火阀，公称动作温度为（）。A
100℃B
120℃C
150℃D
180℃
考题
单选题厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应（）。A
每季度清洗一次B
每季度清洗两次C
每半年清洗一次D
每年清洗一次
考题
判断题餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。A
对B
错
