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酒吧调酒员可以在客人主动的情况下，礼貌友好地陪客人聊天。
参考答案
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考题
地陪接站服务程序中第四步是“清点行李，集合登车”待客人到齐后，地陪应与行李员、领队或全陪、游客一起清点行李，完成交接后由行李员签字确认；如果不配行李车，则旅游车的底座可搭载行李地陪应请客人带上行李物品，随自己到停车场集合登车地陪在征得客人同意的情况下可以帮助年老体弱者搬运行李物品如客人拒绝，则不必强求；司机应提前打开汽车行李箱，热情地为客人码放行李；地陪则恭候在车门旁，礼貌地迎接客人上车
考题
晚上酒吧生意异常火爆，出乎所有人的意料，快到8点时，酒吧按照常规准备的轩尼诗白兰地酒已经售缺，可是，客人依然还在继续点要，而且不愿意接受酒吧推荐的其他品牌的酒。面对这样的局面，作为酒吧经理，你该如何处理此事？请从以下选项中选出你认为正确的做法有（）A、先稳定住客人，告诉客人稍候，我们正在想办法解决。B、协调酒店其他酒吧，看看有没有该酒可以调拨。C、协调酒店商场，看看有没有该酒可以调拨。D、告诉客人，实在没有办法了，还是选择其他酒品吧。E、报告值班经理，协调去库房临时领取该酒品，满足客人需要。
考题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
考题
酒吧工作人员应该注意（）A、酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B、在酒吧使用明火时，要注意避开易燃物C、表演花式调酒时，要与客人近距离接触，便与客人欣赏D、酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
考题
判断题地陪接站服务程序中第四步是“清点行李，集合登车”待客人到齐后，地陪应与行李员、领队或全陪、游客一起清点行李，完成交接后由行李员签字确认；如果不配行李车，则旅游车的底座可搭载行李地陪应请客人带上行李物品，随自己到停车场集合登车地陪在征得客人同意的情况下可以帮助年老体弱者搬运行李物品如客人拒绝，则不必强求；司机应提前打开汽车行李箱，热情地为客人码放行李；地陪则恭候在车门旁，礼貌地迎接客人上车A
对B
错
考题
单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A
英美式酒吧B
酒廊C
服务酒吧D
宴会酒吧
考题
判断题如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）A
对B
错
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