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钻石的切工级别分为极好(Excellent,简写为EX)、()(Verygood,简写为VG)、好((),简写为G)、()(Fair,简写为F)、差(Poor,简写为P)五个级别。
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考题
关于西餐烹制牛、羊肉时的生熟度,描述正确的是()。A、三成熟(简写为R),肉表面焦黄,中间为红色生肉B、五成熟(简写为M),肉表面呈褐色,中间为粉红色C、七成熟(简写为MW),肉表面呈深褐色,中间呈茶色(略有粉红色)D、全熟(简写为W),肉表面焦糊,中间全部为茶色
考题
单选题频率的单位是()。A
分贝,简写为DB;B
秒,简写为s;C
赫兹,简写为Hz;D
贝尔,简写为BEll;E
克,简写为g。
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