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饭店客房的客用品大体上可要为两大类:(),()。


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考题 叶先生是某丝绸进出口公司的项目经理,因业务需要,欲把一包物品转交给下榻A酒店的美国客商理查德先生。征得总台Y小组同意后,叶先生将物品放在了总台,并再三嘱托一定要尽快将物品转交给理查德先行,因为理查德先生第二天就要退房去上海。Y小姐微笑着点头答应了,接着立即打电话至理查德先生的房间,不巧的是,客人此时不在房间。Y小姐一直没有忘记此事,在接下来的几个小时内,她连续几次打电话至客人房间,但客人一直至晚上十点都未回酒店。于是Y小组便忙于其他客人的接待工作。 第二天早上八点半,叶先生打电话去这家酒店,询问物品是否已转交到客人手上,得到的答复是物品乃在总台,但客人已在七点半退房离开了。于是叶先生在电话那端勃然大怒,声称酒店这样的服务已影响了他的大笔生意,责问总台小姐为什么不给客人留言,要求酒店对此事件作出一个明确的解释,并给他满意的答复。 面对非常生气的叶先生,大堂副理首先就此事的发生表示了诚恳的歉意,接着询问是否还有补救的办法,酒店将尽一切努力挽回他的损失,并建议是否可告诉理查德先生下榻上海酒店的地址,以便他们能以特快专递的方式迅速寄出物品。若时间不允许,酒店方面或许可派专人或托人当天直接将物品送至上海理查德先生下榻的酒店。感于酒店的一片诚意,叶先生最后将理查德先生上海的地址和邮编以及电话号码留了下来,并告知理查德先生将在上海停留两天后去香港,若以特快专递寄出,他肯定能在上海收到物品。事后,叶先生建议大堂副理:酒店应从此事中吸取教训,把服务工作做精做细,这样才能吸引更多的回头客;同时他也感谢酒店的一片诚意,认为酒店确实把"宾客至上,服务第一"放在了首位。针对此事酒店应对员工进行哪些方面的培训工作?

考题 对客人姓名不详或查无此人的所有邮件,服务员都应保留一段时间,经过查对,确实无人认领后再退回。

考题 饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。A、"冲击式"报价B、"夹心式"报价C、利益引诱法D、"鱼尾式"报价

考题 根据饭店管理经验,超额订房率应控制在()%为佳。

考题 “Outsideroom”是指外景房,“Deplexsuite”是指立体套间。

考题 当发现访客很晚还没有离开饭店,作为服务员,下列哪个做法是正确的?()A、晚上11点提醒客人离开B、如果访客要留宿,请他到前台登记C、访客登记后,允许两人睡一张床D、加床收加床费

考题 走客房的英文简称是()。A、VCB、VDC、OOD、OCC

考题 前厅服务员应具备怎样的性格?为什么?