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刀右叉左,刀口向内,叉齿向外,呈“八”字状摆放在餐盘之上,表示用餐完毕,请收餐具


参考答案

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考题 西餐宴会时应该正确使用餐具,即左叉切割,右刀固定食物。此题为判断题(对,错)。

考题 在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”() 此题为判断题(对,错)。

考题 用西餐时,刀口向内,叉齿向下,呈八字状放在餐盘上,表示用餐完毕。() 此题为判断题(对,错)。

考题 西餐用餐时如需暂时离开,应注意将刀刃朝内、叉齿向下,并排摆放于盘中,用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下,呈“八”字型摆放于餐盘左右。()

考题 刀右叉左,刀刃朝内,叉齿朝上并排摆放在餐桌上或刀上叉下并排横放在餐盘上是暗示() A、尚未吃完B、可以收掉C、没有什么意思D、等上菜

考题 用西餐时,刀右叉左,刀刃朝内、叉齿朝下,二者呈“八”字形状摆放在餐盘上是暗示() A、尚未吃完B、可以收掉C、没有什么意思D、等上菜

考题 在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”

考题 用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()A、刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上B、将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C、刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

考题 关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

考题 按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。A、刀叉一并于右B、刀叉一并于左C、左刀右叉D、左叉右刀

考题 用西餐时,刀口内向,叉齿向下,呈八字状放在餐盘上,表示用餐完毕。

考题 在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放?()A、刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上B、刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上C、将刀叉摆放成十字形

考题 西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。

考题 就餐的举止合乎规范的有()A、餐巾可以用来擦脸和嘴B、餐巾放在餐桌上表示用完餐C、餐巾放在椅子上表示暂时离开,还需用餐D、在餐桌上尽量少讲话E、如不想吃某道菜了,应将刀叉呈八字摆放在自己的餐盘里

考题 使用西餐餐具的方法描述正确的是:()A、右叉固定食物,左刀切割。B、餐具由外向内取用。C、进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起。D、进餐没有完毕时,刀叉握把皆向右。

考题 食品台服务要点有哪些()。A、主动提供餐盘B、及时补充餐盘、刀餐等C、及时清洁或更换取菜公用餐具

考题 西餐中若客人将刀叉平行放在餐盘上表示()A、用餐完毕,可以撤盘B、尚未用餐完毕,不要撤盘C、需要调整餐具D、需要清理桌面

考题 以下()属于西餐摆台原则。A、餐盘置于正中位置B、叉右刀左C、叉尖朝上,刀刃朝右D、饮具在右上方E、酒具与餐具的配套

考题 多选题关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

考题 单选题如果你吃完了西餐可将()A 刀叉放在左侧,刀锋向内,叉齿向下放在刀的左侧B 刀叉放在右侧,刀锋向外,叉齿向上放在刀的左侧C 刀叉放在左侧,刀锋向外,叉齿向下放在刀的右侧D 刀叉放在右侧,刀锋向内,叉齿向下放在刀的左侧

考题 判断题西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。A 对B 错

考题 判断题在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”A 对B 错

考题 多选题食品台服务要点有哪些()。A主动提供餐盘B及时补充餐盘、刀餐等C及时清洁或更换取菜公用餐具

考题 单选题在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放:()。A 刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上B 将刀叉摆放成十字形C 刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上

考题 判断题用西餐时,刀口内向,叉齿向下,呈八字状放在餐盘上,表示用餐完毕。A 对B 错

考题 单选题用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()A 刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上B 将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C 刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

考题 判断题刀右叉左,刀口向内,叉齿向外,呈“八”字状摆放在餐盘之上,表示用餐完毕,请收餐具A 对B 错