考题
多肉、多浆植物都是茎发生变态的植物。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
下列对膳食纤维的食物来源描述正确的是（ ）。A.主要来自植物的细胞核B.主要来自植物的细胞肉C.主要来自植物的细胞壁D.主要来自植物的细胞膜
考题
芦荟是仙人掌科的多肉植物。此题为判断题(对，错)。
考题
棕榈属植物的花序是（）A、总状花序B、复部状花序C、复穗状花序D、肉穗花序
考题
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
考题
苏轼是美食家，“宁可食无肉”一句其实突显某种植物在他心目中的地位，请问让苏轼宁可不吃肉的植物是什么？
考题
剔是对（）进行去骨取肉的刀法。A、带骨原料B、软性原料C、植物原料D、韧性原料
考题
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
考题
鳞茎植物的部分叶片变成肥厚多肉的鳞片，着生在（）上
考题
茎或叶肥厚多汁，具发达的贮水组织的植物称为（）A、蕨类植物B、藤本植物C、水生植物D、多肉多浆植物
考题
罐头食品杀菌中，需要选择对象菌。在午餐肉罐头中的对象菌是？（）A、植物乳杆菌B、毕哧酵母菌C、根霉菌D、肉毒梭菌
考题
一般用于植物原料的（）。A、去子B、取肉C、去皮D、拍松
考题
单选题罐头食品杀菌中，需要选择对象菌。在午餐肉罐头中的对象菌是？（）A
植物乳杆菌B
毕哧酵母菌C
根霉菌D
肉毒梭菌
考题
问答题苏轼是美食家，“宁可食无肉”一句其实突显某种植物在他心目中的地位，请问让苏轼宁可不吃肉的植物是什么？
考题
单选题“植物肉”是（）。A
咖啡B
黄豆C
人参D
土豆
考题
单选题茎或叶肥厚多汁，具发达的贮水组织的植物称为（）A
蕨类植物B
藤本植物C
水生植物D
多肉多浆植物
考题
单选题棕榈属植物的花序是（）A
总状花序B
复部状花序C
复穗状花序D
肉穗花序
