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关于厨房，下列说法哪项是不合理的。（）
- A、精装房项目厨房烟道设在厨房内部时应布置在高柜与吊柜相交的位置，以提高厨房的利用率。
- B、厨房烟道位于非山墙面时，宜将烟道设置在室外，以便室内空间方正实用。
- C、厨房燃气灶应设在窗下，便于排气，避免燃气不完全燃烧带来的安全隐患。
- D、烟道预留排气口应设在布置灶台的一侧。
参考答案
更多 “关于厨房，下列说法哪项是不合理的。（）A、精装房项目厨房烟道设在厨房内部时应布置在高柜与吊柜相交的位置，以提高厨房的利用率。B、厨房烟道位于非山墙面时，宜将烟道设置在室外，以便室内空间方正实用。C、厨房燃气灶应设在窗下，便于排气，避免燃气不完全燃烧带来的安全隐患。D、烟道预留排气口应设在布置灶台的一侧。” 相关考题
考题
下列关于住宅厨房设计的叙述，哪条不符合规范规定？( )A.采用管道煤气、液化石油气为燃料的厨房不应小于3.5㎡
B.单面布置设备的厨房，净宽不应小于1.4m
C.双面布置设备的厨房，净宽不应小于1.7m
D.当厨房不靠外墙布置，无法开外窗或内窗开向走廊时，必须解决好排烟、通风问题
考题
下列关于厨房装饰装修的说法，正确的有（ ）。A.单排布置设备的地柜前宜留有不小于1.50m的活动距离
B.双排布置设备的地柜之间净距不应小于900mm
C.洗涤池与灶具之间的操作距离不宜小于600m
D.厨房吊框底面至装修地面的距离可为1.5m
E.厨房吊柜的深度不得小于250mm
考题
家用燃气灶具的安装环境要求（）A、燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。利用卧室的套间（厅）或利用与卧室连接的走廊作厨房时，厨房应设门并与卧室隔开。B、安装燃气灶的房间净高不宜低于2.1米。C、燃气灶与墙面的净距不得小于10厘米。当墙面为可燃或难燃材料时，应加防火隔热板。燃气灶的灶面边缘和烤箱的侧壁距木质家具的净距不得小于20cm，当达不到时，应加防火隔热板。D、放置燃气灶的灶台应采用不燃烧材料，当采用难燃材料时，应加防火隔热板。
考题
关于厨房燃气设计的要求，下列描述有误的是（）A、为方便安装抽油烟机，同时避免燃气不完全燃烧带来的安全隐患，燃气表不应设在窗下，燃气表及立管不应固定在烟道上。B、在方案设计时，燃气表定位应先与专业公司沟通选择合理位置，确定后的位置不得随意改动。如必须改动，应由专业公司配合进行改造，改造应满足国家及地方的规范要求。C、燃气支管不应使用不锈钢软管。D、燃气表与燃气灶的水平净距不应小于300mm。
考题
精装项目中，为了提高厨卫标准化程度，便于大批量精装施工，下列说法正确的是（）。A、次卧与卫生间次梁较隔墙宽时，应将梁偏向卫生间一侧以保证卧室的完整空间。B、主卧更衣间处剪力墙端柱应偏向过道或客厅，尽可能提高其使用空间。C、当厨房烟道位于厨房与卫生间隔墙处时，应将结构梁偏至卫生间处保证烟道靠墙布置。D、当卫生间内侧有梁偏位时，卫生间立管应平行于梁侧面内退布置或加弯管贴墙布置。
考题
下列关于厨房的说法，错误的是：（）A、毛坯房项目结构宜降板50，精装房项目宜不降板。B、厨房地面应做防水处理，原则上均不设置地漏、不降板，避免因地漏长期处于干涸而使异味外泄。C、厨房排水支管应设于本层内，高度≥100。D、当精装配置洗碗机时，如距离排水口较远，容许将排水支管设于下层空间内。
考题
下列关于厨房门窗的说法错误的是：（）A、厨房在窗下有台面时，为便于开启，不应设凸窗B、当不存在对视问题时，宜优先选用推拉窗。当设计为外开窗时，宜选用手摇外开窗。C、当厨房卫生间考虑设备污水管管道（如排气孔）不穿洞（走梁下）时，可不考虑窗顶距楼地面高度。D、当厨房收纳相对不足时，宜做横向条窗以增加收纳。
考题
下列关于厨房人员的说法正确的是（）A、放置砧板的切配工作台需86厘米高B、厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米C、厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右D、厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米
考题
家庭用户在使用燃气过程中，下列（）情况危及安全使用燃气。A、燃气专用橡胶软管长度为2.6米；B、燃气管道从厨房天花板里穿过；C、燃气灶具安装在洗菜池旁；D、烟道式热水器安装在了浴室里；E、橡胶软管与灶具面板平齐。
考题
在酒店厨房的安全管理中，以下存在安全隐患的是哪项（）？A、使用燃气灶具必须使用点火棒，遵循“先点火，后开气”原则B、厨房内应配备灭火毯和灭火器，并设专人妥善保管；通风排烟道每年清洗一次C、油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量，点火后操作人员不得离开油锅D、厨房人员应在点火前先开门窗通风，工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象
考题
当厨房烟道起火时，以下紧急处理方法不当的是哪项（）？A、第一发现人应先关闭所有火源、燃气，切断电路；B、厨师判断现场形势，并进行电话报警；C、现场人员须用湿毛巾捂住口鼻，以免中毒；D、可尝试用湿布封闭烟道，阻隔空气进入，并保持阻隔物的湿度。
考题
在厨房设计过程中，炉子的位置要既便于客人观赏，又不破坏餐厅整体格局，构成餐厅生产、服务、销售于一体，融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是（）A、冷菜厨房B、扒房C、烧烤厨房D、加工厨房
考题
下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是（）。A、避免在同一时间内集中使用加热设备B、厨房相对湿度夏天不应超过60%C、厨房内较适宜的温度应控制在冬天20°C.-22°C.D、厨房湿度过大，人体易感到胸闷
考题
单选题在厨房设计过程中，炉子的位置要既便于客人观赏，又不破坏餐厅整体格局，构成餐厅生产、服务、销售于一体，融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是（）A
冷菜厨房B
扒房C
烧烤厨房D
加工厨房
考题
单选题下列关于厨房人员的说法正确的是（）A
放置砧板的切配工作台需86厘米高B
厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米C
厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右D
厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米
考题
多选题家用燃气灶具的安装环境要求（）A燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。利用卧室的套间（厅）或利用与卧室连接的走廊作厨房时，厨房应设门并与卧室隔开。B安装燃气灶的房间净高不宜低于2.1米。C燃气灶与墙面的净距不得小于10厘米。当墙面为可燃或难燃材料时，应加防火隔热板。燃气灶的灶面边缘和烤箱的侧壁距木质家具的净距不得小于20cm，当达不到时，应加防火隔热板。D放置燃气灶的灶台应采用不燃烧材料，当采用难燃材料时，应加防火隔热板。
考题
问答题厨房油烟道为什么要定时清理？
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