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物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率
参考答案
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考题
下列表述正确的是( )A、传热过程中，环境温度应大于物料温度B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
考题
下列关于干燥的叙述，正确的是A、干燥过程可分为升速干燥和等速干燥阶段B、物料含湿量大于临界含湿量出现等速阶段C、物料含湿量小于临界含湿量出现等速阶段D、等速阶段为物料表面汽化控制阶段E、降速阶段为物料内部迁移控制阶段
考题
对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是A:物料内部的水分可以及时补充到物料表面B:物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同C:干燥速率主要受物料外部条件的影响D:提高空气流速可以加快干燥速率E:降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
考题
关于物料恒速干燥的错误表述是A:降低空气温度可以加快干燥速率B:提高空气流速可以加快干燥速率C:物料内部的水分汽化可以及时补充到物料表面D:物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同E:干燥速率主要受物料外部条件的影响
考题
在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A:物料内部的水分及时补充到物料的表面B:改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大C:干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定D:提高物料的温度可以加快干燥速率E:改善物料的分散程度可以加快干燥速率
考题
根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于A.水分在物料内部的迁移速度
B.物料表面水分的气化速率
C.空气温度与物料表面的温度差
D.空气流速和空气温度
E.平衡水分和自由水分
考题
在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。A、随物料的种类不同而有极大差别B、随物料种类不同可能会有差别C、不同种类物料的干燥速率是相同的D、不好判断
考题
单选题在等速干燥阶段中，在给定的空气条件下，对干燥速率正确的判断是（）A
干燥速率随物料种类不同而有极大的差异B
干燥速率随物料种类不同而有较大的差异C
各种不同物料的干燥速率实质上是相同的D
不一定
考题
多选题下列表述正确的是（）A传热过程中，环境温度应大于物料温度B传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
考题
多选题下列关于干燥的叙述，正确的是（）A干燥过程可分为升速干燥和等速干燥阶段B物料含湿量大于临界含湿量出现等速阶段C物料含湿量小于临界含湿量出现等速阶段D等速阶段为物料表面汽化控制阶段E降速阶段为物料内部迁移控制阶段
考题
单选题等速干燥阶段中，在给定的干燥空气条件下，对于干燥速率的正确判断是：（）A
干燥速率随物料种类、质量不同而有差异B
干燥速率随物料质量不同而有变化，而与种类不同无关C
对不同质量、种类的物料，干燥速率实质上相同D
以上都不对
考题
单选题如果表面汽化速率（）内部扩散速率，则水分能迅速到达物料表面，使表面保持充分润湿，此时干燥主要由表面汽化速率所控制。A
小于B
大于C
等于
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