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多选题
客家饮食文化的突出特点是（　　）。
A

丰盛浓郁

B

清淡爽口

C

多用山珍

D

少用海鲜

参考答案

参考解析
解析：
福建风味主要由福州、闽南（以厦门、泉州为中心）、闽西（客家话区）三部分组成。福州口味偏酸甜，闽南多香辣，闽西喜浓香醇厚。
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