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多选题
在食品工程原理课程中,注意介绍处理工程问题的方法,如()等,要认识到只有掌握了方法,才能去解决食品工程的技术问题。
A

数学模型法

B

物理方程法

C

因次分析法

D

经验公式法

E

经验和半经验模型法


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