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单选题
下列哪一项不是引起变质作用的主要因素()。
A

温度

B

化学活动性流体

C

压力

D

成分


参考答案

参考解析
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考题 引起食品变质的主要因素是()、冷害、生化作用、脂类的变化、淀粉老化、微生物增殖和()。

考题 引起食品变质的主要因素是()、()、()、()、()、()和()。

考题 引起食品变质的主要因素是()、酶的作用、水分含量、酸度、氧化作用、光线和()。

考题 引起食品变质的主要因素是生化作用、冷害、脂类变化、()、淀粉老化、寒冷收缩和()。

考题 引起变质作用的主要因素有()、()和()。

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考题 填空题引起食品变质的主要因素是生化作用、冷害、脂类变化、()、淀粉老化、寒冷收缩和()。

考题 填空题引起食品变质的主要因素是()、酶的作用、水分含量、酸度、氧化作用、光线和()。

考题 填空题引起食品变质的主要因素是()、()、()、()、()、()和()。

考题 填空题引起食品变质的主要因素是()、冷害、生化作用、脂类的变化、淀粉老化、微生物增殖和()。

考题 填空题引起食品变质的主要因素是()、生化作用、淀粉老化、脂类的变化、()、冷害和寒冷收缩。

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