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判断题
解冻过的肉类可以再次放进冰箱冷冻室内保存。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）A、煮熟以后保存B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D、分两种方法即冷却和冷冻法保存E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
考题
有关胰岛素的保存叙述正确的是（）A、未开封的胰岛素应放在冰箱冷冻室内B、已启用的胰岛素放在冰箱冷藏室内C、胰岛素避免直接日照，远离放射源D、注射前，从冰箱取出的胰岛素放在室温下复温E、开启的胰岛素只要是放在冰箱冷藏室在有效期内就可以使用
考题
关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A、需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C、剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D、生熟食物要分开存放
考题
关于血浆分离，错误的描述是（）A、应在确保无菌条件下分离血浆B、分离出的血浆在4℃冰箱内可长期保存C、-80℃新鲜冰冻血浆可保存2年D、血浆可冷冻干燥保存E、新鲜冰冻血浆需在采血后6h内，完成血浆速冻过程
考题
多选题营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）A煮熟以后保存B肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D分两种方法即冷却和冷冻法保存E肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
考题
多选题关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D生熟食物要分开存放
考题
单选题关于血浆分离，错误的描述是（）A
应在确保无菌条件下分离血浆B
分离出的血浆在4℃冰箱内可长期保存C
-80℃新鲜冰冻血浆可保存2年D
血浆可冷冻干燥保存E
新鲜冰冻血浆需在采血后6h内，完成血浆速冻过程
考题
多选题有关胰岛素的保存叙述正确的是（ ）A未开封的胰岛素应放在冰箱冷冻室内B已启用的胰岛素放在冰箱冷藏室内C胰岛素避免直接日照，远离放射源D注射前，从冰箱取出的胰岛素放在室温下复温E开启的胰岛素只要是放在冰箱冷藏室在有效期内就可以使用
考题
单选题关于艾倍得注射液贮藏描述正确的是？（）A
未开启时，保存在冰箱内（0℃～8℃），不能冷冻，确保容器不直接接触冷冻室或冷冻盒。B
未开启时，无需保存在外包装内，可以光照C
未开启时，使用之前，将本品放置在室温4至6小时D
未开启时，保存在冰箱内（2℃～8℃），不能冷冻，确保容器不直接接触冷冻室或冷冻盒。
考题
单选题对当日不能进行涂片检查的痰标本，须置于（）保存，注意防止痰液干涸或污染A
4℃冰箱B
-18℃冷冻C
室内25℃D
室外
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