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餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。


参考答案

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考题 下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,但随附消毒合格证明并不是硬性规定B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

考题 餐饮具集中消毒单位可以建于居民楼内。( )

考题 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行(),不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的()。A.储存B.清洗消毒C.第三方D.餐具、饮具集中消毒服务单位

考题 卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。()

考题 餐具、饮具集中消毒服务单位可以不具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施。()

考题 餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。()

考题 县级以上地方卫生行政部门每年应当不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查,每年至少对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检1次,每次采样不少于( )。A.5件B.10件C.15件D.20件

考题 餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内的; 且与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于( )米。A.10B.20C.30

考题 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。

考题 不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。

考题 以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?()A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具

考题 餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()A、食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位B、食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位C、符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位D、以上都不是

考题 餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。

考题 餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内的;且与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于()米。A、10B、20C、30

考题 餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于()平方米,并配备足够的空气消毒装置。

考题 卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次,每次采样不少于()。

考题 餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。

考题 餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。

考题 餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的()、清洗消毒设备或者设施。A、人员B、作业场所C、操作流程D、规章制度

考题 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具。A、不得B、应该C、可以

考题 餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒。

考题 下列对获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位卫生要求的表述中正确的内容为()。A、生产场所距离有害场所污染源30米以上、不得建于居民楼内,总面积不得小于200平方米B、具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备,并符合国家有关标准、规定C、消毒工艺流程必须按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置D、消毒后的餐饮具符合《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)的规定

考题 判断题卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。A 对B 错

考题 填空题餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于()平方米,并配备足够的空气消毒装置。

考题 填空题餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。

考题 判断题餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。A 对B 错

考题 填空题餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。