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食品经营包括()和()。
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考题
常规性自查是指食品生产经营者对食品生产经营过程中执行法律、法规、标准、规范及管理制度等情况开展的全面检查,内容包括():
A、食品生产经营许可条件保持情况;B、食品安全管理制度建立健全和落实情况;C、生产经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况;D、食品生产经营工艺流程及关键环节控制情况;
考题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()A、持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求B、建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任C、组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为D、组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
考题
国家建立食品召回制度,下列表述正确的是( )A、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品B、通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况C、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况D、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即召回
考题
单选题食品卫生法适用于( )。A
食品用工具、设备B
食品添加剂C
食品容器、包装材料D
食品的生产经营场所、设施和有关环境E
以上都包括
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