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食品安全管理体系具有产品、工序和工厂特异性，所确定的关键控制点因以下特性也会不同（）

  • A、加工人员能力
  • B、加工地点、工艺、配方、设备
  • C、方针目标
  • D、以上都是

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考题 计算机辅助工艺设计的内容有（）。A、产品图纸信息输入B、工艺路线和工序内容拟定C、加工设备和工艺装备的确定D、工艺数计算E、输出工艺文件
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考题 企业欲用控制图对某零件的生产过程进行监控，需要进行的工作主要有确定控制图的使用场合和控制对象，须分析（）。A、产品的质量特性和重要程度B、各工序的加工特点和对关键特性的影响程度C、工序的质量状况和加工的规律性D、绘制控制图的人员
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考题 制定工艺规程的步骤（）。A、对零件进行工艺分析B、确定毛坯C、拟定工艺路线D、确定各工序的加工余量、计算工序尺寸及公差E、确定各工序所采用的工艺装备及工艺设备
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考题 特殊工序是指（）。A、需要有特殊技巧或工艺的工序；B、有特殊质量要求的工序；C、加工质量不能通过其后产品验证和试验确定的工序；D、关键工序。
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考题 HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序。
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考题 多选题计算机辅助工艺设计的内容有（）。A产品图纸信息输入B工艺路线和工序内容拟定C加工设备和工艺装备的确定D工艺数计算E输出工艺文件
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考题 单选题以下描述哪一个是错的（）A 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针B 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标C 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长D 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施
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考题 单选题食品安全管理体系具有产品、工序和工厂特异性，所确定的关键控制点因以下特性也会不同（）A 加工人员能力B 加工地点、工艺、配方、设备C 方针目标D 以上都是
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考题 多选题以下说法正确的是（）A标准偏差越小，工序能力越高B标准偏差越大，工序的实际精度越差C标准偏差越大，则工序所加工的产品的质量特性值的波动幅度越小D工序能力越大，工序呈稳定状态时所具有的加工精度越高
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